Recette de : Gâteau sans gluten chocolat – amandes
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Type de plat :
Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 65 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 45 minutes
Pour 8 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Gâteau sans gluten chocolat – amandes
- 6 oeufs- 160 g de sucre- 3 sachets de sucre vanillé- 170 g d'amandes moulues- 100 g de pépites de chocolat noir- 3 cuillères à soupe de maïzena- 1 pincée de selPréparation de la recette Gâteau sans gluten chocolat – amandes
Travailler en mousse les 6 jaunes d'oeufs avec les 160 g de sucre et le sucre vanillé.
Ajouter les 170 g d'amandes moulues et les 3 cuillères à soupe de maïzena.
Battre les 6 blancs d'oeufs en neige avec la pincée de sel, puis les incorporer à l'aide d'une spatule à l'appareil.
Ajouter les 100 g de pépites de chocolat, et verser le tout dans un moule (environ 25 cm de diamètre) bien graissé.
Cuisson: 45 min à four moyen (180°C/th 6, au niveau le plus bas du four).
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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