Recette Gâteau quinoa et chocolat (sans lait ni farine de blé)
Une recette de Gâteau quinoa et chocolat (sans lait ni farine de blé)
Type de plat : Dessert
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 30 minutes
Calories : Moyenne
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Pour 8 Personne(s)
Difficulté : Facile
Budget :
-1/2 l de lait de soja (à la vanille ou bien l’aromatiser soi-même)
-100 g de cacao en poudre.
-4 c. à soupe de sucre de canne complet .
-6 œufs.
-100 g de quinoa (variante : 100 g de farine de châtaigne)
-huile d’olive.
Chauffer dans une casserole le lait avec la farine, le sucre, le quinoa, le cacao.
Bien mélanger bien et ajouter les jaunes d’oeufs.
Battre les blancs en neige, les intégrer à la préparation.
Mettre le tout dans un moule huilé à l’huile d’olive.
Cuire 20 min à thermostat 5 (150°C).
(Photo : karine100705 sur canalblog)
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.