Recette de : Gâteau pomme-amande (et cassonade)
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Type de plat :
Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 55 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 35 minutes
Pour 10 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Gâteau pomme-amande (et cassonade)
- 4 oeufs- 80 g de beurre ramolli- 50g de sucre semoule+1cuillère à café- 40 g de cassonade- 1 sachet de sucre vanillé- 2 gouttes d'extrait d'amandes amères- 100 g de farine- 50 g de poudre d'amande- 1 sachet de levure - 2 cuillères à soupe d'amandes effilées- 3 belles pommes aciduléesPréparation de la recette Gâteau pomme-amande (et cassonade)
préchauffer le four thermostat 6-7(180-200).Faire dorer à sec les amandes effilées à la poële.Dans une jatte mélanger le beurre ramolli avec les différents sucres pendant 2 min.Ajouter l'extrait d'amande amère.Ajouter les oeufs un par un jusqu'à homogénisation entre chaque oeuf.Ajouter la farine,la poudre d'amande et la levure préalablement mélangées.Beurrer un moule a manquer, y répartir les amandes effilées.Saupoudrer le fond du moule avec la cuillère à café de sucre et parsemer de quelques noisettes de beurre.Eplucher et couper les pommes en tranches fines, les répartir dans le fond du moule.Verser la préparartion dessus.Enfourner et faire cuire 35 min.Démouler à la sortie du four.*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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