Recette Gâteau aux petits-beurres et chocolat sans cuisson
Type de plat : Dessert
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 205 minutes
Calories : Elevée
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 5 minutes
Temps de repos : 180 minutes
Pour 6 Personne(s)
Difficulté : Facile
Budget : €
– 300 G DE CRÈME FRAÎCHE.
– 300 G DE CHOCOLAT NOIR.
– 2 PAQUETS DE PETITS BEURRE.
– 25 CL DE CAFÉ FORT ET FROID.
Dans une casserole, faire bouillir la crème fraîche.
Ajouter le chocolat concassé et mélanger jusqu’à ce qu’il soit fondu puis laisser refroidir.
Imbiber les biscuits de café et en déposer une couche au fond du moule.
Recouvrir de crème au chocolat d’une couche de biscuit d’une couche de crème et ainsi de suite jusqu’à épuisement des biscuits et de la crème.
Faire prendre au réfrigérateur pendant au moins 3 heures.
Démouler et décorer éventuellement de chocolat râpé avant de servir.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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