Recette de : Gâteau noix de coco et chocolat façon congolais
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Type de plat :
Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 35 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Pour 10 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Gâteau noix de coco et chocolat façon congolais
- 250 g de noix de coco râpée- 200 g de sucre en poudre- 1 sachet de sucre vanillé (facultatif)- 3 gros oeufs- 150 g de chocolat pâtissier- 4 belles cuilleres a soupe de creme fraichePréparation de la recette Gâteau noix de coco et chocolat façon congolais
Mélanger les oeufs, la noix de coco et le sucre.Garnir un moule à tarte tole de papier sulfurisé et y verser le mélange.
Laisser cuire à four chaud (220°C - thermostat 7-8) 15 à 20 min.
Une fois refroidi, disposer le gâteau dans un plat de service.
Faire fondre le chocolat et le mélanger avec la crème.En recouvrir le gâteau, couvrir avec une cloche (ou un papier aluminium sans toucher la surface) et laisser prendre au réfrigérateur pendant au moins trois heures.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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