Gâteau moelleux aux pommes

Ingrédients de la recette :

- 5 cuillères à soupe de farine- 5 cuillères à soupe de sucre- 5 cuillères à soupe de lait- 3 cuillères à soupe d'huile- 2 oeufs- 1/2 paquet de levure chimique- 4 petites pommesGlaçage :- 80 g de beurre- 100 g de sucre- 1 oeuf- 1 sachet de sucre vanillé

Préparation de la recette :

Mélanger la farine et le sucre, puis incorporer le lait, les oeufs, l'huile et la levure jusqu'à obtenir une pâte homogène.
Verser la pâte dans un moule à manqué beurré et fariné. Couvrir de fines tranches de pommes pelées, en les faisant se chevaucher.
Mettre au four pendant 5 mn à 210°C .
Faire fondre le beurre au bain-marie, ajouter les sucres et l'oeuf en remuant.
Dès que le gâteau commence à dorer, l'arroser avec le glaçage et le remettre au four pour finir la cuisson.