Recette de : Gâteau meringué glacé au coulis de fruits
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Type de plat :
Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 10 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Pour 8 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Gâteau meringué glacé au coulis de fruits
- 130 g de meringue (achetée toute prête)- 50 cl de crème fleurette Pour le coulis, 500 g de fruits frais au choix : fraises, framboises, mûresPréparation de la recette Gâteau meringué glacé au coulis de fruits
Ecraser grossièrement la meringue.
Monter la crème fleurette en chantilly, y incorporer la meringue.
Mettre la préparation dans un moule en plastique (type moule à savarin, et faire prendre au congélateur pendant plusieurs heures.
Cette recette peut se faire longtemps à l'avance.
Au moment de servir, tremper quelques instants le fond du moule dans l'eau chaude, pour démouler facilement.
Servir avec le coulis préparé à l'avance. Pour que le goût des fruits soit plus prononcé, ajouter un peu de jus de citron.
Coulis : mixer les fruits choisis, et sucrer.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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