Recette de : Gâteau marrons – chocolat
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Type de plat :
Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 10 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Pour 8 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Gâteau marrons – chocolat
- 3 oeufs- 100 g de chocolat à 70 %- 500 g de crème de marrons vanillée- 100 g de beurrePréparation de la recette Gâteau marrons – chocolat
Faire fondre le chocolat avec le beurre. Bien mélanger. Incorporer la crème de marrons, mélanger à nouveau et ajouter les 3 oeufs entiers (On peut également séparer les blancs des jaunes, on incorpore alors les jaunes puis les blancs montés en neige).
Bien remuer, verser dans un plat à cake beurré et mettre au four au bain-marie pendant 50 mn environ.
Surveiller en fin de cuisson. Le gâteau doit rester très moelleux. Servir bien frais avec de la crème chantilly ou, encore mieux, une crème anglaise que vous pouvez aromatiser à la menthe.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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