Gâteau marbré sans oeufs

Ingrédients de la recette :

Moitié au chocolat :- 100 g de farine avec levure incorporée- 40 g de cacao amer en poudre- 80 g de sucre- 1 pincée de sel- 1 cuillère à café d'arôme naturel d'orange ou de café- 3 cuillères à café d'huile- 125 ml de soja pour cuisine ou de crème fraîche liquide- un peu d'eau pour mouiller la pâteMoitié à la vanille :- 140 g de farine avec levure incorporée- 100 g de sucre- 1 cuillère à café d'arôme naturel de vanille- 1 pincée de sel- 3 cuillères à café d'huile- 125 ml de soja pour cuisine ou de crème fraîche liquide- un peu d'eau pour mouiller la pâte

Préparation de la recette :

(recette pour un moule à cake de 28 cm)
Dans deux terrines différentes, procéder -dans l'ordre des ingrédients- à la confection de la pâte au chocolat, en prenant soin d'ajouter à part l'huile au 125 ml ainsi qu'à l'arôme puis de verser le tout sur la farine, en mouillant ensuite.
Idem pour pâte à la vanille : les ingrédients secs dans une terrine et les ingrédients 'huileux' ensemble, puis les incorporer dans la terrine .
Faire préchauffer votre four à 175°C.
Beurrer et graisser un moule à cake et déposer une bande de papier sulfurisé dans le fond.
Alterner une couche de pâte au chocolat puis de vanille puis de chocolat et à l'aide d'une fourchette mélanger un peu pour faire des marbrures.
Faire cuire 85 min à 175°C.