Gâteau fondant aux pommes de faten

Ingrédients de la recette :

- 2 oeufs- 125 g de sucre- 125 g de farine - 60 g de beurre- 1 sachet de levure chimique- 1 sachet de sucre vanillé- 10 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse- 3 pommes- sucre glace pour la décoration

Préparation de la recette :

Faîtes fondre le beurre. Réservez.
Dans un saladier, mélangez les oeufs avec le sucre et le sucre vanillé pour obtenir un mélange homogène, ajoutez le beurre refroidi, la crème, la farine et la levure.
Mélangez bien, versez la preparation dans le plat beurré et réservez.
Epluchez les pommes, enlevez les pépins et coupez-les en fines tranches, disposez-les sur le gâteau comme pour une tarte aux pommes et mettre au four à 220°C (thermostat 7-8) pendant 30 min.
A la sortie du four, saupoudrez de sucre glace et laissez refroidir.