Gâteau facile à l’ananas de faby

Ingrédients de la recette :

- 80 g de sucre- 170 g de farine- 1/2 sachet de levure- 80 g de beurre fondu- 2 cuillères à soupe d'huile- 1 boîte d'ananas en tranches au sirop- 3 cuillères à soupe du jus de l'ananas- 2 oeufs

Préparation de la recette :

Mélanger le sucre, la farine tamisée et la levure.
Ajouter le beurre et l'huile, puis le jus d'ananas.
Finir en incorporant les oeufs.
Verser le mélange dans un moule à manqué, beurré et fariné, ou un moule à tarte pas trops grand (25 cm).
L'appareil ne doit pas ètre trop fluide, mais bien s'étendre dans le moule.
Ajouter les tranches d'ananas sur le dessus (elle ne doivent pas trops s'enfoncées).
Enfourner à four chaud 25 min environ à 180-200°C (thermostat 6-7).