Recette de : Gâteau en 2 temps aux quetsches
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Type de plat :
Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 35 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Pour 8 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Gâteau en 2 temps aux quetsches
Pâte :- 500 g de quetsches- 60 g de farine- 1 pincée de sel- 50 g de sucre en poudre- 5 cl de lait- 2 cuillères à soupe d'huile- 1 oeuf- 5 g de levure chimiqueGarniture :- 1 oeuf- 50 g de sucre en poudre- 80 g de beurrePréparation de la recette Gâteau en 2 temps aux quetsches
Tamiser la farine et le sel. Mélanger avec le sucre, le lait, l'huile et 1 oeuf.
Ajouter la levure, mélanger pour obtenir une pâte homogène.
Verser la pâte dans un moule beurré de sorte que la pâte n'arrive qu'au deux tiers du moule.
Faire cuire au four à 180°C (thermostat 6) pendant 15 min.
Pendant ce temps, laver et dénoyauter les quetsches.
Déposer les fruits sur la pâte à demi-cuite.
Battre 1 oeuf avec le sucre et le beurre fondu, verser sur les fruits.
Remettre le gâteau au four et laisser cuire 20 min.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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