Une recette de Gateau du hasard aux fruits secs.
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Type de plat :
Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 60 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Moyenne Budget :
Ingrédients de la recette Gateau du hasard aux fruits secs
-100 g de noisettes en poudre-6 ou 7 noix-25 à 30 g de raisins secs-6 abricots secs-90 g de beurre-75 g de farine-75 g de fécule de pomme de terre-1 sachet de levure chimique-90 g de miel d'acacia-3 gros oeufs-2 c. à soupe de sucre semoule.Préparation de la recette Gateau du hasard aux fruits secs
Mélanger les jaunes d'oeufs avec une c. à soupe de lait et la farine tamisée.Ajouter le beurre fondu puis le miel les raisins secs les abricots secs les noisettes en poudre et 4 noix que vous aurez broyées au préalable. Garder 2 ou 3 noix cassées en morceaux fins.Mélanger et placer dans un moule à manquer ou à cake.Cuire 30 à 35 min à four chaud (thermostat 7/8 soit 200°C). Vérifier la cuisson dès 25 minutes.*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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