Gâteau de pomme caramélisé aux épices

Ingrédients de la recette :

- 4 pommes- miel- 30 g de beurre- mélange 4 épices- Un bon pain d'épices (facultatif)

Préparation de la recette :

Pelez les pommes et coupez les en fines tranches.
Dans une poêle faites fondre le beurre avec le miel (à volonté), disposez les pommes les unes à côté des autres, sans qu'elles se chevauchent, dans le mélange miel beurre et les laissez cuire à feu pas trop fort.Il faut qu'elles cuisent et qu'elles caramélisent.Recommencer l'opération tant qu'il y a des pommes.
Prenez 4 ramequins et faites des tranches fines de pain d'épices dans laquelle vous détaillerez des cercles de la taille des ramequins.
Faites revenir les rondelles de pain d'épices dans le beurre et le miel.
Disposez les rondelles au fond du ramequin jusqu'à 1 cm du haut et posez la rondelle de pain d'épices.Retournez le ramequin sur une assiette et servir tiède avec une boule de glace à la vanille.