Gâteau de pâtes au jambon et à l’oignon

Ingrédients de la recette :

- 300 g de pâtes (nouilles, papillons, tortis)- 4 oeufs- 4 tranches de jambon cuit- 50 g d'oignons- 20 à 30 cl de crème- 75 g de beurre- 1 citron- chapelure- sel, poivre

Préparation de la recette :

Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
Faites cuire les pâtes al dente, égouttez-les.
Pelez et émincez les oignons, faites-les suer dans la moitié du beurre.Ajoutez les pâtes et un morceau de beurre, mélangez et laissez revenir 5 minutes à feu moyen.
Fouettez la crème avec le jus du citron, ajoutez les oeufs, un à un, en fouettant.Salez, poivrez et incorporez le jambon détaillé en petits morceaux.
Beurrez un moule à koughelopf ou à charlotte, saupoudrez-le de chapelure.Mélangez les pâtes et la crème au jambon, versez le tout dans le moule.
Faites cuire au four 45 minutes environ.