Recette de : Gâteau de fête de montbéliard
Soyez le premier à noter cette recette Pour laisser une note, pas besoin de vous connecter, mais vous acceptez un cookie (durée 1 an) sur votre appareil.
Pour en savoir plus sur notre politique de confidentialité des données, c'est ici
Type de plat :
Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 15 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Pour 32 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Gâteau de fête de montbéliard
(pour 4 gâteaux de 8 parts) :- 1 kg farine- 100 g sucre- 4 oeufs- 125 g beurre ramolli- 4 cuillères à soupe d'huile- 1/4 de litre de lait- 1 pain levure de bière- 4 cuillères à café rases de selGarniture (ou goumeau) pour 1 gâteau :- 2 oeufs- 1/4 l crème- 75 g de sucre- 1 cuillère à soupe d'eau de fleur d'orangerPréparation de la recette Gâteau de fête de montbéliard
Mettre la farine dans un saladier.
Faire 1 puits, et y mettre : oeufs, sucre, sel, beurre, huile et levure délayée. Bien travailler la pâte!
Confectionner une boule, et laisser lever pendant 5 à 6 h.
La retravailler, et la diviser ensuite en 4.
Etaler (sur 1 cm), et garnir de goumeau ( moule : 25 à 28 cm de diamètre).
Enfourner pendant 20 à 25 min (210°C-th 7), à chaleur tournante.
Si vous utilisez des moules en albal, vous pouvez le congeler directement après refroidissement.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
Vous allez aimer aussi
