Gâteau de bonne maman

Ingrédients de la recette :

- 250 g de beurre- 250 g de sucre- 500 g de farine- 12 cl de lait- 4 oeufs- 2 sachets de levure chimique- 2 sachets de sucre vanillé- le zeste d'un citron et demi

Préparation de la recette :

Faire fondre le beurre puis le mettre dans un terrine avec le sucre et le sucre vanillé. Bien mélanger.
Ajouter les oeufs un à un, le zeste de citron et bien travailler le tout pour obtenir un pâte très liquide. Incorporer le mélange tamisé farine + levure, puis le lait. Bien mélanger de façon à ce que la pâte soit parfaitement homogène.
Verser le tout dans un moule à kougelhopf beurré et faire cuire 50 à 60 minutes.