Gâteau de blancs d’oeufs

Recette de : Gâteau de blancs d’oeufs

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Type de plat : Dessert

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 15 minutes

Calories : Basse

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 15 minutes

Pour 15 Personne(s)

Difficulté : Facile

Budget :


Ingrédients de la recette :


- 4 blancs d'oeufs- 150 g de sucre en poudre- 70 g de farine- 70 g de beurre fondu- 160 g d'amandes effilées- 1 zeste de citron- 1 paquet de levure

Préparation de la recette :



Mettre les blancs dans un saladier, ajouter le sucre en poudre. mélanger avec une cuillère en bois. Ajouter la farine puis le beurre fondu, le zeste, la levure, les amandes.
Mettre dans un moule à manqué beurré au pinceau ou dans un moule mou. Cuisson 30 mn environ suivant le four. Piquer le gâteau pour vérifier la cuisson. il doit être doré. On peut faire de petits gâteaux individuels dans un moule mou à tartelettes, dans ce cas la cuisson est environ de 15 mn four à 200°C .

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.


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Publié par
Pierre Marchesseau

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