Une recette de Gâteau d’automne au chocolat
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Ingrédients de la recette Gâteau d’automne au chocolat
-200 g de chocolat
-200 g de sucre
-75 g de beurre
-75 g de farine
-4 oeufs
-50 g de cerneaux de noix
-50 g de noisettes concassées
Préparation de la recette Gâteau d’automne au chocolat
Faire fondre le chocolat et le beurre au bain marie.
Mélanger les jaunes d’oeufs (réserver les blancs) avec le sucre et la farine, ajouter le chocolat fondu.
Battre les blancs d’oeufs en neige avec une pincée de sel mélanger avec le reste et les noix et noisettes et verser dans un moule préalablement beurré.
Mettre au four à 180°C (thermostat 6) pendant 20 minutes puis laisser le moule 10 minutes dans le four éteint légèrement entrouvert.
Laisser refroidir et décorer.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
