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Gâteau creusois

Name: Gâteau creusois
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 65 min
Yield: 6
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Gâteau creusois.
Un vrai gâteau du terroir local qui est délicieux même s’il a tendance à bien tenir au corps.

Type de plat : Dessert

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 65 minutes

Calories : Moyenne

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 20 minutes

Temps de cuisson : 45 minutes

Pour 6 Personne(s)

Difficulté : Facile

Budget : €

Ingrédients de la recette :

- 4 blancs d'oeufs extra frais,- 250 grammes de sucre en poudre,- 120 grammes de farine,- 120 grammes de beurre fondu et refroidi,- 100 grammes de noisettes en poudre

Préparation de la recette :

Préchauffer le four à 180° ou th 6 .
Mélanger le sucre, la farine et les noisettes.
Ajouter le beurre fondu, bien mélanger les ingrédients.
Battre les blancs d'oeuf en neige ferme.
Les incorporer au mélange.
Enfourner 45 minutes 180°C ou th 6.
Faire refroidir.
Avec les jaunes faire une crème anglaise qui accompagnera le gâteau.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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