Gâteau choco-figues

Ingrédients de la recette :

- 600 grammes de chocolat noir,- 350 grammes de figues bien mûres,- 370 grammes de beurre,- 6 oeufs extra frais,- 150 grammes de sucre glace,- 100 grammes de farine tamisée,- 1 sachet de levure chimique.

Préparation de la recette :

Préchauffer le four à 180° ou th 6.
Faire fondre le beurre et le chocolat coupés en morceaux au bain-marie ou au micro-ondes.
Casser les oeufs en séparant les jaunes des blancs.
Mélanger les jaunes au chocolat fondu avec le sucre glace, la farine et la levure.
Battre les blancs en neige ferme incorporer délicatement au mélange précédent.
Tapisser un moule de papier sulfurisé beurré.
Verser la moitié de la préparation.
Ajouter les figues coupées en deux dans le chocolat.
Couvrir avec le reste de la préparation.
Enfourner 40 minutes en baissant à 150°C th 4 à mi-cuisson.
Servir bien froid.