Recette de : Gâteau choco-figues
Le choco-figues est une recette agréable copieuse et bien sûr de saison. C’est en septembre que l’on fait les meilleurs choco-figues car elles sont bien mûres et juteuses et caramélisent rapidement et parfaitement à la cuisson.
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Type de plat :
Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 65 minutes
Calories : Moyenne Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 45 minutes
Pour 9 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget : €
Ingrédients de la recette Gâteau choco-figues
- 600 grammes de chocolat noir,- 350 grammes de figues bien mûres,- 370 grammes de beurre,- 6 oeufs extra frais,- 150 grammes de sucre glace,- 100 grammes de farine tamisée,- 1 sachet de levure chimique.Préparation de la recette Gâteau choco-figues
Préchauffer le four à 180° ou th 6.Faire fondre le beurre et le chocolat coupés en morceaux au bain-marie ou au micro-ondes.
Casser les oeufs en séparant les jaunes des blancs.
Mélanger les jaunes au chocolat fondu avec le sucre glace, la farine et la levure.
Battre les blancs en neige ferme incorporer délicatement au mélange précédent.
Tapisser un moule de papier sulfurisé beurré.
Verser la moitié de la préparation.
Ajouter les figues coupées en deux dans le chocolat.
Couvrir avec le reste de la préparation.
Enfourner 40 minutes en baissant à 150°C th 4 à mi-cuisson.
Servir bien froid.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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