Une recette de Gâteau breton aux pommes et au sorbet pomme.
Type de plat : Dessert
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 0 minutes
Calories : Basse
Auteur : Pierre Marchesseau
Pour 6 Personne(s)
Difficulté : Moyenne
Budget :
Ingrédients de la recette :
-sorbet pomme-3 pommes-2 citrons-4 oeufs-250 g de sucre-250 g de farine-250 g de beurre-un peu de cannelle en poudre (selon goût)
Préparation de la recette :
Epluchez et coupez les pommes en forme de cubes. Dans un saladier mélangez-les avec le jus des citrons (fin d'éviter que les pommes noircissent). Préparez le quatre-quart en mélangeant la farine le sucre le beurre ramolli et les oeufs. Versez les pommes dans la préparation. Beurrez un moule de 20 cm de diamètre. Enfournez à 180°C (Th 6 ) pendant 25 mn. Avant de démouler laissez tiédir le gâteau sur la grille. Découpez ce gâteau en parts grossières et ajoutez une boule de sorbet à la pomme sur chaque part. Dégustez ! *Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.