Recette de : Gateau aux pommes sans matière grasse (light)
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Type de plat :
Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 70 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 40 minutes
Pour 8 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Gateau aux pommes sans matière grasse (light)
- 600 g de pommes golden- 1 citron - 2 oeufs- 200 g de farine fermentante - 100 g de fécule de pomme de terre- 10 cl de lait - 1 cuillère à soupe de chapelurePréparation de la recette Gateau aux pommes sans matière grasse (light)
Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
Eplucher les pommes. En émincer une en fines lamelles (elle servira à la décoration du gâteau) et couper les autres en petits dés. Les citronner.
Fouetter les oeufs et le sucre. Incorporer la farine et la fécule tamisées puis le lait. Ajouter les pommes en dés, et verser la pâte dans un moule à bords hauts de 24 cm de diamètre, à revêtement anti-adhésif et saupoudré de chapelure.
Disposer la pomme restante, coupée en lamelles, sur la surface.
Couvrir de papier aluminium, et enfourner pour 40 minutes.
Enlever le papier alu au bout de 30 minutes de cuisson, pour laisser dorer.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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