Recette de : Gateau aux pommes à tomber par terre
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Ingrédients de la recette Gateau aux pommes à tomber par terre
– 100 grammes de sucre
– 3 oeufs
– 90 grammes de beurre ramolli
– 80 grammes de farine
– 1/2 sachet de levure chimique
– un sachet de sucre vanillé
– 3 grosses pommes (ou 4 petites), type Royal Gala
– un peu d’huile pour le plat
Préparation de la recette Gateau aux pommes à tomber par terre
Préchauffer le four à 180-200° (th 6-7).
Dans un grand saladier, mélanger le sucre, le beurre, la farine, la levure et les 3 jaunes d’oeufs.
Ne pas chercher à obtenir une texture lisse.
Eplucher et couper en cubes grossiers les pommes.
Battre les blancs en neige et les incorporer délicatement au mélange dans le saladier.
Le mélange a maintenant une texture plus lisse.
Ajouter à ce mélange les cubes de pommes (là, on se dit qu’il y a beaucoup trop de pommes, mais non !).
Huiler le plat et saupoudrer uniformément le sucre vanillé dans le plat (cela caramélisera le gâteau).
Verser la préparation dans le plat et enfourner pour 25 à 30 minutes thermostat 6-7 (180-200°).
Se régaler !
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
Le gâteau aux pommes est vraiment à tomber à la renverse !!!
C est devenu un incontournable chez moi, un vrai régal, tout simplement.
Merci de cette délicieuse recette
Délicieux il ne reste pas longtemps sur la table .Peut on le faire avec (cerises rhubarbe ect….)Merci
Il porte très bien son nom a tomber par terre. Un délice toutes mes amies me demande la recette. Merci
une bonne c à s de calvados, un régale?