Recette de : Gâteau aux petits beurres
Ce gâteau ne se cuit pas mais se réfrigère pendant 24 heures. Le Gâteau aux petits beurres est facile à faire et est bien souvent réalisé par des enfants.
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Type de plat :
Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 30 minutes
Calories : Moyenne Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 30 minutes
Pour 6 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget : €
Ingrédients de la recette Gâteau aux petits beurres
60 grammes de beurre,30 grammes de sucre semoule,
1 jaune d'oeuf,
1 blanc d'oeuf,
24 petits beurres,
20 cl de café très fort,
150 grammes de chocolat râpé.
Préparation de la recette Gâteau aux petits beurres
Travailler ensemble le beurre frais, le sucre semoule et un jaune d'oeuf.Bien malaxer le tout.
Battre à part le blanc d'oeuf, et lorsqu'il est monté légèrement, le mélanger à la pâte.
Prendre 24 biscuits "petits beurres", les tremper dans un café très fort tiède ou froid.
Étendre ensuite tour à tour une couche de 6 biscuits et une couche de la crème réalisée.
Recouvrir enfin le gâteau d'une couche de chocolat râpé.
Le réserver au réfrigérateur 24 heures.
Préparer la veille pour le lendemain.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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