Une recette de Gâteau aux noisettes.
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Ingrédients de la recette Gâteau aux noisettes
-100 g de sucre.
-3 oeufs.
-125 g de poudre de noisettes.
-2 c. à soupe d’eau de fleurs d’oranger.
-1 rouleau de pâte sablée.
-1 pot de confiture de 375 g au choix: abricots rhubarbe orange groseille, framboise, myrtille génépi, airelles miel de Savoie (en vente dans notre boutique Zechef)
Préparation de la recette Gâteau aux noisettes
Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6) et faire cuire la pâte sablée à blanc pendant 10 minutes.
Mélanger le sucre, les jaunes d’oeufs, la poudre de noisettes et l’eau de fleurs d’oranger.
Y incorporer délicatement les blancs d’oeufs battus en neige ferme.
Etaler toute la confiture sur le fond de tarte puis couvrir avec l’appareil à la noisette.
Cuire au four pendant 45 minutes.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
