Recette de : Gâteau aux graines de pavot
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Type de plat :
Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 50 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Pour 8 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Gâteau aux graines de pavot
- 1 yaourt nature- 2 oeufs- 1 pot de sucre- 1 sachet de levure- 2 pots de farine blanche- 1 pot de farine de sarrasin- 1 cuillère à soupe de graines de Pavot- 1 citron vert- un peu de rhumPréparation de la recette Gâteau aux graines de pavot
Mélanger dans un saladier le yaourt, le sucre et les 2 oeufs.
Ajouter, petit à petit, les 3 pots de farine et la levure. Mélangez jusqu'à obtenir une pâte bien homogène.
Presser le citron vert et verser le jus et la pulpe dans le saladier, mélanger encore.
Faire chauffer dans une casserole le zeste de citron vert et un peu de rhum, à feu doux pendant 5 min.
Ajouter le jus rhum - citron à la préparation, mais pas le zeste ! Mélanger et ajouter pour finir une bonne cuillère à soupe de graines de Pavot.
Verser la pâte dans un moule à manquer, et enfourner à 200°C (th 6-7) pendant 30 à 35 min.
Ne pas hésiter à placer une feuille de papier aluminium au dessus du gâteau en milieu de cuisson !
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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