Recette de : Gâteau aux éclats de fèves de chocolat
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Type de plat :
Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 15 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Pour 8 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Gâteau aux éclats de fèves de chocolat
- 150 g de chocolat à cuire noir- 100 g de chocolat avec des éclats de fèves de cacao- 3 oeufs- 125 g de sucre- 125 g de beurre- 1 tasse de café- 20 g de farine- un peu de sucre glace- crème fouettée en bouteillePréparation de la recette Gâteau aux éclats de fèves de chocolat
Faire fondre le chocolat dans le café bien chaud. Mélanger le beurre fondu, les jaunes d'oeufs, le sucre, la farine ajouter le chocolat. Battre les blancs en neige avec un peu de sucre glace. les incorporer soigneusement au mélange chocolat rajouter un peu de crème fouettée.
Verser dans un moule chemisé de papier sulfurisé. Faire cuire au bain-marie 20 mn au four 180°C. Démouler le lendemain.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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