Recette Gâteau aux amandes et confiture
Recette de : Gâteau aux amandes et confiture
Type de plat : Dessert
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 55 minutes
Calories : Basse
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 40 minutes
Difficulté : Facile
Budget : €€
– 140 g de beurre mou
– 2 gros oeufs
– 50 g de farine avec levure incorporée
– 150 g de poudre d’amandes
– 85 g de sucre
– environ 1 tasse de confiture
– noix, amandes, noisettes concassées
Battre en crème le beurre et le sucre.
Ajouter les oeufs, la poudre d’amandes et la farine.
Verser dans un moule rond ou carré beurré, lisser la surface.
Réchauffer la confiture au micro-ondres (quelques secondes) pour la liquéfier, l’étendre sur le gâteau.
Saupoudrer de noix (et/ou noisettes, et/ou amandes) pour bien couvrir la confiture.
Cuire au four préchauffé à 180°C (thermostat 6) pendant environ 40 min.
(photo : cheriecoco.canalblog.com)
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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