Gâteau au yaourt et aux fruits

Ingrédients de la recette :

- 1 yaourt- du sucre en poudre- de l'huile de tournesol- du jus d'orange - de la farine- 1 paquet de levure chimique- 2 oeufs- 1 pomme- 1 ou 2 bananes- du chocolat en poudre

Préparation de la recette :

pour les doses : un pot de yaourt vide sert de "mesure". Mélanger dans un saladier le yaourt, 3/4 de mesure d'huile et 2 cuillères à soupe de jus d'orange. Ajouter 2 mesures de sucre et les 2 jaunes d'oeufs.Mettre ensuite 3 mesures de farine et le paquet de levure. Mélanger afin de former une pâte lisse à laquelle on incorpore 2 blancs d'oeufs battus en neige.Ajouter la pomme coupée et pelée finement et la/les banane(s) en rondelles.Beurrer légèrement le fond d'un moule à tarte et y verser la préparation.Préchauffer le four 10 minutes, enfourner et laisser cuire environ 30 à 35 minutes au thermostat 7. Lorsque le gâteau est cuit, saupoudrer avec le chocolat en poudre sur le dessus.