Recette Gateau au yaourt au chocolat et à la noix de coco
Recette de : Gateau au yaourt au chocolat et à la noix de coco
Type de plat : Dessert
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 40 minutes
Calories : Elevée
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Pour 8 Personne(s)
Difficulté : Facile
Budget : €€
– 1 yaourt nature (le pot sera le doseur)
– 3 pots de farine
– 2 pots de sucre
– 1/2 pot d’huile
– 3 oeufs
– 1,5 cuillère à soupe de vrai cacao
– 3 cuillères à soupe d’extrait de vanille
– 2 cuillères à soupe de rhum (blanc)
– 3 bonnes cuillères à soupe de noix de coco râpée
– 1 sachet de levure
Préchauffez votre four le temps de faire la préparation, thermostat 6, 180°C (plus ou moins en fonction de votre four !).
Verser votre yaourt dans un saladier.
Utilisez le pot pour graduer la quantité de farine, sucre et d’huile.
Ajoutez au yaourt la farine, le sucre, le cacao et les oeufs.
Bien mélanger.
Et rajoutez la vanille, le rhum, mélanger bien.
Incorporez la noix de coco, puis après avoir encore bien mélanger, la levure.Pour les gourmands, goûter la préparation si cela vous convient et réajustez si besoin.
Beurrez un moule à tarte ou à cake avec un bord assez haut, y verser le contenu du saladier.
Mettre dans le four en diminuant le thermostat à 5, 150°C (toujours suivant votre four).Surveillez régulièrement.
Une fois bien gonflé, vous pouvez laisser votre gâteau dans le four (si celui-ci chauffe vite) en prenant soin de l’éteindre !
Votre gâteau finira de cuire doucement sans être brûlé !
A surveiller quand même.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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