Gâteau au yaourt à l’ananas et aux pommes

Ingrédients de la recette :

- 1 pot de yaourt nature- 1/2 pot à yaourt d'huile- 2 pots de yaourts de sucre en poudre (roux ou blanc, selon les goûts) - 3 pots à yaourt de farine- 5 tranches d'ananas- 1 pomme- 2 oeufs- 1/2 paquet de levure chimique en poudre- 10 g de beurre- 1 sachet de sucre vanillé

Préparation de la recette :

Le pot de yaourt vidé sert de mesure pour les ingrédients.
Battez les oeufs en omelette. Coupez la pomme en cubes ainsi que 2 tranches d'ananas. Versez la farine dans une terrine (la tamiser si possible), ajoutez les oeufs, le yaourt, la levure, le sucre, l'huile et le sucre vanillé. Travailler la pâte afin d'obtenir un mélange homogène. Ajoutez les morceux de pommes et l'ananas. Mélangez.
Beurrez le moule à cake, disposez les tranches d'ananas restantes au fond du moule, versez la pâte et mettez à four chaud 200 degrés (thermostat 7), 40 mn environ.