Une recette de Gâteau au tiramisù.
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Type de plat :
Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 65 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 45 minutes
Pour 8 Personne(s)
Difficulté : Moyenne Budget :
Ingrédients de la recette Gâteau au tiramisù
-175 g de margarine (ou de beurre)-175 g de sucre-175 g de farine-15 c. à café de levure chimique (soit 1/2 sachet)-3 'ufs-4 c. à café de café instantané dissous dans 2 c. à café d'eau chaude-85 g de chocolat fondant-4 c. à soupe de liqueur de café ou d'Amaretto-250 g de mascarpone-85 g de sucre en poudre-1 verre d'Amaretto-1 barre de chocolat fondant-1 c. à soupe de cacao en poudre.Préparation de la recette Gâteau au tiramisù
Préchauffer le four à 170°C.Faire fondre la margarine et la mélanger au sucre. Ajouter la farine et la levure. Verser ensuite les oeufs légèrement battus le café et le chocolat râpé grossièrement.Verser le mélange dans un moule recouvert de papier sulfurisé et faire cuire 45 minutes.Sortir le gâteau et le retourner sur une grille. Laisser refroidir.Retourner le gâteau et y faire quelques trous. Verser la liqueur et laisser reposer au moins 15 minutes.Garnir d'une sauce réalisée avec le mascarpone l'Amaretto et le sucre. Napper de chocolat râpé et de cacao.*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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