Recette de : Gâteau au citron
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Type de plat :
Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 20 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 20 minutes
Pour 8 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Gâteau au citron
1 h- 250g de sucre- 250g de beurre- 350g de farine- 4 oeufs- zeste d'1 citron- la moitié de son jus- 1 cuil à café de levurePréparation de la recette Gâteau au citron
Bien mélanger le sucre et le beurre en pommade. Puis ajouter les oeufs entiers, le zeste et le jus. Mélanger et ajouter enfin la farine, la levure et un peu de lait. Verser dans un moule à cake, beurré et fariné. Au four, thermostat 6-7 pendant 1h, four à gaz (four électrique thermostat 5-6)Démouler le gâteau à la sortie du four. Laisser refroidir.Le glacer avec l'autre moitié du jus du citron mélangé avec du sucre glace. Ce doit être assez épais. Il faut chauffer très légèrement ce glaçage.*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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