Une recette de Gâteau au chocolat sans beurre
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Ingrédients de la recette Gâteau au chocolat sans beurre
-3 oeufs
-100 g de sucre
-60 g de farine
-60 g de poudre d’amandes
-1/2 paquet de levure chimique
-1 yaourt
-1 tablette de chocolat à dessert
-2 c. à soupe de cacao en poudre
Préparation de la recette Gâteau au chocolat sans beurre
Mélanger les oeufs au sucre énergiquement jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
Ajouter la farine, la levure et la poudre d’amandes. Bien mélanger.
Ajouter 2 c. de cacao en poudre ceci pour relever le goût en chocolat mais vous pouvez en mettre moins.
Ajouter le yaourt.
Ajouter la tablette de chocolat fondu (bain-marie ou casserole + un peu d’eau ou micro-ondes). La pâte doit être assez épaisse et compacte.
Bien mélanger le tout.
Placer la pâte dans un moule à manqué tapissé de papier cuisson et enfourner dans un four préchauffé à 210°C (thermostat 6-7) à chaleur tournante.
Le temps de cuisson dépend de votre four le gâteau est cuit quand la pointe du couteau ressort presque sèche.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
