Gâteau au chocolat noir et au chocolat blanc-coco

Ingrédients de la recette :

-4 oeufs-250 g de chocolat noir dessert-100 g de sucre-60 g de beurre-2 c. à soupe de crème fraîche-4 c. à soupe de farine-2/3 d'1 tablette de chocolat blanc à la noix de coco-un peu d'eau ou de lait.

Préparation de la recette :

Préchauffez le four à 150°C (thermostat 5) et mettez le moule dans le four pour qu'il chauffe.Mélangez la farine avec le sucre les jaunes d'oeufs la crème fraîche et 50 g de beurre fondu.Faites fondre le chocolat noir avec un peu d'eau ou de lait puis incorporez-le au mélange précédent. Fouettez les blancs d'oeufs en neige puis ajoutez-les délicatement à la pâte.Sortez le moule du four et beurrez-le avec le reste de beurre.Versez les 3/4 de la pâte dans le moule et éparpillez des carrés de chocolat blanc à la noix de coco sur toute la surface du gâteau.Recouvrez du reste de pâte au chocolat noir.Enfournez pour 45 minutes de cuisson puis dégustez.