Recette de : Gâteau au chocolat nappé de confiture d’abricots
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Type de plat :
Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 60 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 45 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Gâteau au chocolat nappé de confiture d’abricots
- 100 g de chocolat- 1 filet de lait- 120 g de sucre semoule- 80 g de maïzena- 20 g de farine- 4 oeufs- 75 g de beurre- 8 g de sucre vanillé (1 sachet)- 75 g d'amandes en poudre- 1/2 sachet de levure- 1 ou 2 cuillère(s) à soupe de rhum- 185 g de confiture d'abricot (1/2 pot de 370 g)Préparation de la recette Gâteau au chocolat nappé de confiture d’abricots
Faire fondre le chocolat au bain-marie avec un filet de lait.
Préchauffer votre four à 150°C (thermostat 5).
Dans un saladier, battre les oeufs en omelette avec le beurre ramolli, le chocolat fondu, un peu d'eau et le rhum.
Dans un autre récipient, mélanger la farine, la maïzena, les sucres, la levure et les amandes en poudre, puis verser la pâte chocolatée dessus en mélangeant de façon à obtenir une pâte bien lisse.
Verser ensuite la préparation dans un moule à manqué beurré puis faire cuire 45 min à four chaud.
Laisser le gâteau tiédir puis le démouler et le napper de confiture d'abricot.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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