Recette de : Gâteau au chocolat grande tradition
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Type de plat :
Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 60 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 45 minutes
Pour 6 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Gâteau au chocolat grande tradition
- 200 g de chocolat noir- 200 g de beurre- 6 oeufs- 200 g de sucre- 40 g de farine- 150 g d'amandes mouluesPréparation de la recette Gâteau au chocolat grande tradition
Faire fondre le chocolat au bain marie.Travailler le beurre en pommade et incorporer dans l'ordre le chocolat, les 6 jaunes d'oeufs, le sucre, la farine et les amandes. Mélanger le tout.
Monter les blanc en neiges, puis les incorporer sélicatement.
Verser le mélange dans un plat beurré.
Faire cuire au four 40 à 45 min à 220°C .
Démouler, laisser refroidir et saupoudrer de cacao ou appliquer un glaçage au chocolat.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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