Recette de : Gâteau au chocolat en poudre et pépites de chocolat
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Type de plat :
Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 60 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 45 minutes
Pour 8 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Gâteau au chocolat en poudre et pépites de chocolat
- 3 oeufs- 100 g de sucre en poudre- 100 g de beurre fondu- 100 g de chocolat en poudre- 100 g de farine- 2 cuillères à café bien pleines de levure chimique- 100 g de pépites de chocolat- 20 cl de crème fraîche liquidePréparation de la recette Gâteau au chocolat en poudre et pépites de chocolat
Séparer les balancs d'oeufs des jaunes.
Mélanger le sucre, le chocolat en poudre, puis le beurre fondu et la crème fraiche liquide.Ajouter la farine tamisée et la levure puis les pépites de chocolat.
Incorporer les blancs d'oeufs battus en neige.
Attention les pépites ont tendances à partir en miettes si on les bouscule trop alors à partir du moment où on les a ajoutées il faut y aller en douceur.
Verser le tout dans un moule à cake beurré et faire cuire au four à 180°C (thermostat 6) pendant environ 45 minutes.
On peut aussi le faire en version individuelle dans des moules à muffin, auquel cas 15 à 20 minutes de cuisson suffisent.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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