Gâteau au chocolat blanc et pépites de chocolat au lait

Ingrédients de la recette :

- 4 oeufs- 50 g de sucre- 60 g de beurre- 2 + 2 cuillères à soupe de crème liquide- 4 cuillères à soupe de farine- 200 g de chocolat blanc- 100 g de chocolat au lait

Préparation de la recette :

Préchauffez votre four à 150°C (thermostat 5) (chaleur tournante).
Mélangez la farine, le sucre, les jaunes d'oeufs, 2 cuillères à soupe de crème liquide et le beurre fondu.
Faites fondre à feu doux le chocolat blanc avec les 2 autres cuillères à soupe de crème liquide.
Mélangez les 2 préparations.
Montez les blancs en neige et incorporez-les à la pâte chocolatée.
Cassez le chocolat au lait en petits morceaux.
Graissez le moule et ajoutez la moitié de la préparation.Parsemez avec les copeaux de chocolat au lait, et recouvrez avec la pâte restante.
Enfournez pour environ 40 à 45 min.
Le gâteau est cuit lorsque la lame de couteau passée dedans ressort sèche.