Une recette de Gâteau au chocolat aux noisettes et miel
Type de plat : Dessert
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 75 minutes
Calories : Elevée
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 55 minutes
Pour 6 Personne(s)
Difficulté : Moyenne
Budget :
-150 g de chocolat noir amer
-7 oeufs
-100 g de miel
-25 g de farine
-1/2 sachet de levure chimique
-150 g de noisettes en poudre
-sucre glace (facultatif)
Dans une casserole, faites fondre le chocolat au bain-marie puis laissez refroidir.
Fouettez les oeufs au batteur électrique pendant 1 mn.
Incorporez lentement le miel et battez pendant encore 1 mn.
Mélangez la farine et la levure et incorporez-les à la crème aux oeufs en battant un court instant à petite vitesse puis ajoutez de la même façon le chocolat et les noisettes en poudre.
Garnissez de cette préparation un moule à fond mobile beurré et garni de papier sulfurisé.
Faites cuire 55 mn dans le four préchauffé Th 5/6 160°C.
Dès la sortie du four, démoulez le gâteau sur une grille et décollez le papier sulfurisé.
Laissez refroidir puis saupoudrez de sucre glace avant de servir.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
Voici une recette de verrine au butternut, chorizo et lard, parfaite pour l'apéro ! La…
Conseil deu Chef pour votre recette de Chèvre chaud aux noix et aux figues Pour…
Les idées du Chef pour le recette de Filet mignon de porc aux pommes et…