Gâteau au chocolat au petits lu

Ingrédients de la recette :

- 250g de beurre- 2 paquets de petits Beurre Lu- 150g de sucre- 2 oeufs- 1 tablette de chocolat pâtissier

Préparation de la recette :

- Commencer par broyer les deux paquets de petits beurre à l'aide d'un mixeur (ne pas broyer trop fin, conserver des gros morceaux qui créeront le "croquant" du gâteau)
- Faire fondre le chocolat et le beurre dans une casserole (feu doux)
- Dans un saladier mélanger les deux oeufs entiers et le sucre en poudre.
- Mélanger ensuite les petits beurre, le mélange sucre/oeufs et le chocolat/ beurre fondu
- Disposer dans un moule à cake et mettre au frigidaire pendant quelques heures (préparer le gâteau la veille pour le lendemain ou le matin pour le soir)
- C'est fini et c'est un véritable régal... à consommer avec modération mais c'est dur de résister !