Gâteau au chocolat au micro-ondes

Ingrédients de la recette :

225 grammes de farine à levure incorporée,
200 grammes de sucre,
125 grammes de beurre,
25 cl d'eau,
30 grammes de cacao en poudre,
6 carrés de chocolat noir,
2 oeufs extra frais.

Préparation de la recette :

Mettre dans un saladier le sucre, l'eau et le beurre coupé en petits morceaux.
Faire cuire 4 minutes au micro ondes sans couvrir chaleur maximale.
Remuer une fois à mi-cuisson.Puis laisser refroidir à température ambiante.
Beurrer un moule en verre type Pyrex, mettre du papier sulfurisé dans le fond.
Faire fondre le chocolat au bain marie au micro ondes.
Une fois que le mélange sucre-beurre est refroidi, ajouter la farine peu à peu, puis le cacao et enfin le chocolat préalablement fondu.
Finir en ajoutant les oeufs.
Bien mélanger au fouet jusqu'à obtenir une pâte bien lisse.
Verser la préparation dans le moule.
Faire cuire 10 minutes chaleur moyenne, toujours sans couvrir.
Une fois cuit, laisser reposer un peu afin qu'il se rétracte légèrement et se laisse démouler.
Lorsque le gâteau est froid, préparer un glaçage au chocolat, en le saupoudrant de sucre glace ou en le recouvrant de vermicelles multicolores .

Les conseils de Pierre.
Le gâteau va vite monter dans votre four, mais pas de panique! Il s'arrête théoriquement lorsqu'il arrive au ras des bords.
Même si le coeur du gâteau paraît ne pas cuire, c'est une illusion, il sera cuit de la même manière que les bords.