Type de plat : Dessert
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 1 minutes
Calories : Basse
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 1 minutes
Pour 20 Personne(s)
Difficulté : Facile
Budget :
Ingrédients de la recette :
- 1 pâte brisée- 5 oeufs,- 250 g de sucre- 1/2 litre de lait,- 500 gr de fromage blanc égoutté,- 50 gr d'amidon,- le jus et le zeste d'un citron.
Préparation de la recette :
Séparer les blancs des jaunes d'oeufs. Mélanger les jaunes avec le sucre, jus et zeste de citron, l'amidon, le fromage et le lait.Mélanger le tout petit à petit. Battre les blance en neige ferme et incorporer au mélange tout doucement.Graisser un moule et y mettre la pâte en prenant soin de bien recouvrir les bords du moule. Y déposer la crême et mettre au four à 200°C pendant 45 min. *Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.