Gâteau à la noix de coco et au chocolat

Ingrédients de la recette :

- 375 g de farine- 250 g de sucre- 3 oeufs- 1 sachet de levure chimique- 1 sachet de sucre vanillé- 40 cl de lait de coco (en boîte) - 2 cuillères à café de cacao en poudre

Préparation de la recette :

Dans un saladier, mélanger au fur et à mesure, la farine, le sucre, les oeufs, la levure, le sucre vanillé. Ajouter ensuite le lait de coco et le cacao, puis mélanger la pâte afin qu'elle soit bien homogène.
Huiler un moule à cake et y verser la préparation.
Ajouter éventuellement un peu de fleur d'oranger.
Mettre au four à 180°C (thermostat 6) pendant environ 40 mn.
Saupoudrer de cacao en poudre avant de servir.