Recette de : Gâteau à la cannelle et à l’orange (glaçage chocolat)
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Type de plat :
Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 55 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 35 minutes
Pour 35 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Gâteau à la cannelle et à l’orange (glaçage chocolat)
Se servir du pot à yaourt vide comme unitéPour le gâteau :- 1 yaourt nature- 2 pots de sucre- 3 pots de farine- 3 oeufs- 1 pot d'huile- 1 orange non traitée- 4 à 5 cuillères à café de cannellePour le glaçage :- 100 à 150 g de chocolat- 30 g de beurrePréparation de la recette Gâteau à la cannelle et à l’orange (glaçage chocolat)
Verser le yaourt dans un récipient.Ajouter le sucre et les trois jaunes d'oeufs; réserver les blancs pour les monter en neige par la suite.
Mélanger le tout et incorporer l'huile, puis la farine.Il est conseillé de mettre l'huile avant afin la farine afin que la préparation soit plus facile à mélanger.
Ajouter la cannelle au mélange.Presser le jus d'1/2 orange, puis zester sa peau et ajouter le tout à la préparation.
Battre les blancs en neige bien ferme et les incorporer à la préparation.
Verser dans un moule huilé et fariné et enfourner à 180°C (Th 6) pendant environ 35 min.
Pour le glaçage, faire fondre le chocolat et le beurre au micro-ondes et étaler sur l'ensemble du gâteau refroidi.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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