Recette de : Gâteau à la banane et à la cannelle
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Type de plat :
Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 20 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 20 minutes
Pour 8 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Gâteau à la banane et à la cannelle
- 120 g de beurre- 1/2 tasse de sucre fin (100 g environ) - 1 oeuf- 1,5 tasse de farine de blé complet (200 g environ) - 1/2 sachet de levure chimique- 1/3 tasse de crème fraîche épaisse ou semi-épaisse allégée- 1 cuillère à café de cannelle en poudre- 1 ou 2 bananes coupées en tranches- du sucre cassonade, environ 2 cuillères à soupe, pour saupoudrer le dessus du gâteauPréparation de la recette Gâteau à la banane et à la cannelle
Préchauffez votre four à 180°C.
Mélangez le beurre et le sucre en pommade. Ajoutez l'oeuf et bien mélangez. Puis ajoutez la farine, la levure la crème et la cannelle. Mélangez jusqu'à obtention d'une pâte homogène.
Beurrez et farinez un moule à cake. Versez-y le mélange, puis placez les tranches de banane sur le dessus. Saupoudrez de sucre cassonade et enfournez pour 35 mn. Vérifiez la cuisson.
Bon appétit.
Essayez aussi en remplacant le sucre cassonade par du sucre vanillé. Il est aussi possible de remplacer la crème fraîche épaisse par de la crème fraîche liquide montée en chantilly (dans ce cas , pensez à la laisser quelques minutes au congélateur pour qu'elle soit plus facile à monter en chantilly).
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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