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Pintade

Ce bel oiseau venu d’Afrique est aujourd’hui une volaille de basse-cour, à la chair fine et délicate, mais qu’il faut bien surveiller en cuisson, sous peine d’avoir une viande sèche. La meilleure façon de la travailler est de lui appliquer les recettes que l’on utilise généralement pour le perdreau ou le faisan.

Recette Pintade aux pêches blanches

Recettes : Plats >> Viandes >> Volailles >> Pintade

Origine : France

Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps de préparation : 15 minutes
Difficulté : Facile

Recette de : Pintade aux pêches blanches

Recette Pintade à l’étouffée

pintade à l'étouffée

Recettes : Plats >> Viandes >> Volailles >> Pintade

Origine : France

Type de cuisine : Cuisine européenne
Calories : Moyenne
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 60 minutes
Difficulté : Facile

Recette de : Pintade à l’étouffée

Recette Pintadeau à la crême fraîche, aux kiwis et aux mandarines

Recettes : Plats >> Viandes >> Volailles >> Pintade

Origine : France

Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps de préparation : 20 minutes
Difficulté : Facile

Recette de : Pintadeau à la crême fraîche, aux kiwis et aux mandarines

Recette Pintade au porto blanc

Recettes : Plats >> Viandes >> Volailles >> Pintade

Origine : France

Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 45 minutes
Difficulté : Facile

Recette de : Pintade au porto blanc

Recette Filets de pintadeau aux abricots et à la lavande

Recettes : Plats >> Viandes >> Volailles >> Pintade

Origine : France

Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Difficulté : Facile

Recette de : Filets de pintadeau aux abricots et à la lavande

Recette Pintade à l’italienne

Recettes : Plats >> Viandes >> Volailles >> Pintade

Origine : France

Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps de préparation : 20 minutes
Difficulté : Facile

Recette de : Pintade à l’italienne

Recette Pintade à la kriek et aux cerises

Recettes : Plats >> Viandes >> Volailles >> Pintade

Origine : France

Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps de préparation : 4 minutes
Difficulté : Facile

Recette de : Pintade à la kriek et aux cerises

Recette Pintade farcie caramélisée aux épices

Recettes : Plats >> Viandes >> Volailles >> Pintade

Origine : France

Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 1 minutes
Difficulté : Facile

Recette de : Pintade farcie caramélisée aux épices

Recette Pintade exotique

Recettes : Plats >> Viandes >> Volailles >> Pintade

Origine : France

Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps de préparation : 25 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Difficulté : Facile

Recette de : Pintade exotique

Recette Pintade en automne

Recettes : Plats >> Viandes >> Volailles >> Pintade

Origine : France

Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps de préparation : 20 minutes
Difficulté : Facile

Recette de : Pintade en automne

Recette Pintade au pineau des charentes

Recettes : Plats >> Viandes >> Volailles >> Pintade

Origine : France

Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 45 minutes
Difficulté : Facile

Recette de : Pintade au pineau des charentes

Recette Pintade choucroute

Recettes : Plats >> Viandes >> Volailles >> Pintade

Origine : France

Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps de préparation : 30 minutes
Difficulté : Facile

Recette de : Pintade choucroute

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