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Pintade

Ce bel oiseau venu d’Afrique est aujourd’hui une volaille de basse-cour, à la chair fine et délicate, mais qu’il faut bien surveiller en cuisson, sous peine d’avoir une viande sèche. La meilleure façon de la travailler est de lui appliquer les recettes que l’on utilise généralement pour le perdreau ou le faisan.

Recette Pintade farcie moelleuse

Recettes : Plats >> Viandes >> Volailles >> Pintade

Origine : France

Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 1 minutes
Difficulté : Facile

Recette de : Pintade farcie moelleuse

Recette Pintade aux lentilles

Recettes : Plats >> Viandes >> Volailles >> Pintade

Origine : France

Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 2 minutes
Difficulté : Facile

Recette de : Pintade aux lentilles

Recette Pintade au cognac et salsifis

Recettes-et-Terroirs logo google par défaut

Recettes : Plats >> Viandes >> Volailles >> Pintade

Origine : France

Type de cuisine : Cuisine européenne
Calories : Basse
Temps de préparation : 45 minutes
Temps de cuisson : 2 minutes
Difficulté : Facile

Recette de : Pintade au cognac et salsifis

Recette Pintade aux raisins secs

Recettes : Plats >> Viandes >> Volailles >> Pintade

Origine : France

Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps de préparation : 20 minutes
Difficulté : Facile

Recette de : Pintade aux raisins secs

Recette Pintade aux raisins et au cidre

Recettes : Plats >> Viandes >> Volailles >> Pintade

Origine : France

Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 1 minutes
Difficulté : Facile

Recette de : Pintade aux raisins et au cidre

Recette Fricassée de pintade fermière aux aromates

Recettes : Plats >> Viandes >> Volailles >> Pintade

Origine : France

Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 1 minutes
Difficulté : Facile

Recette de : Fricassée de pintade fermière aux aromates

Recette Pintade au curcuma et endives caramélisées

Recettes : Plats >> Viandes >> Volailles >> Pintade

Origine : France

Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Difficulté : Facile

Recette de : Pintade au curcuma et endives caramélisées

Recette Pintadeaux à l’ananas

Recettes : Plats >> Viandes >> Volailles >> Pintade

Origine : France

Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 1 minutes
Difficulté : Facile

Recette de : Pintadeaux à l’ananas

Recette Pintade au vin jaune

Recettes : Plats >> Viandes >> Volailles >> Pintade

Origine : France

Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 35 minutes
Difficulté : Facile

Recette de : Pintade au vin jaune

Recette Pintadeaux au cognac et poivre rose

Recettes : Plats >> Viandes >> Volailles >> Pintade

Origine : France

Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps de préparation : 1 minutes
Temps de cuisson : 1 minutes
Difficulté : Facile

Recette de : Pintadeaux au cognac et poivre rose

Recette Pintade rotie aux petits suisses

Recettes : Plats >> Viandes >> Volailles >> Pintade

Origine : France

Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps de préparation : 20 minutes
Difficulté : Facile

Recette de : Pintade rotie aux petits suisses

Recette Pintade farcie au boursin

Recettes : Plats >> Viandes >> Volailles >> Pintade

Origine : France

Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 1 minutes
Difficulté : Facile

Recette de : Pintade farcie au boursin

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